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喫茶すずらん2022-10-01T01:54:49+09:00
9月からの営業につきまして

1961年、美瑛町に初めて出来た喫茶店がすずらんでした。
先代から受け継いだブレンドコーヒーとともに、
これからもみなさまに末永く愛される憩いの空間を創ってまいります。

当店ではお客様に安心して食事を楽しんでいただくための対策を行っております。

1階に個室ができました。
プロジェクターやテレビも完備しているので会議やパーティーにご使用ください。

喫茶すずらん

Open：11:00～15:00 / Close：毎週木曜

Menu

地元野菜を中心に、昔ながらの手作りのメニューをご提供いたします。

REGULAR MENU

いろどりランチ.

彩り豊富な地元の野菜をお楽しみください。（1日20食限定）

1000円

ナポリタン.

太麺の昔ながらの味わいです。

850円

グリーンカレー.

ココナッツミルクがベースのスパイシーカレー。

800円

ポークカレー.

時間をかけて煮込みました。

800円

２種類カレー.

２種類のカレーが楽しめます。

850円

アサリのスープパスタ.

アサリの出しがきいたスープがたっぷりです。

800円

きのこパスタ.

３種類のきのこが入った和風味です。

800円

カルボナーラ.

クリーミーで優しい味です。

850円

タイムトンネルのスペシャルドリア.

西神楽にあった「カフェ　タイムトンネル」の人気ドリアのレシピを浦マスターより引き継ぎました。タイムトンネルの懐かしい味をお楽しみください。

1000円

エビドリア.

クリーミーなホワイトソースにエビがたっぷり！！

1000円

チーズトースト.

太麺の昔ながらの味わいです。

750円

ぶっかけラーメン.

すずらん特製の漬けこんだ夏野菜トッピングが食欲をそそります暑い日にはおすすめ。（夏季限定）

800円

スープカレー.

薪ストーブの上でじっくりコトコト煮込んだ辛さ控えめのスープカレー。辛いのが苦手な方にもおススメです。（冬季限定）

850円

アメリケーヌパスタ.

エビのエキスとホワイトソースが絶品！！大量に作れないので不定期の提供となっております。（不定期）

1200円

DESSERT MENU

バニラアイス.

北海道の素朴なバニラアイス。

450円

チーズケーキ.

なめらかな食感の手作りチーズケーキです。

500円

ガトーショコラ.

濃厚な手作りガトーショコラです。

500円

デザートサンド.

ずんだ、あんこ、アイスのハーモニー。

600円

コーヒーゼリーパフェ.

コーヒーゼリーのほろ苦さと北海道バニラアイスの甘さがベストマッチ。

650円

ワッフル.

小腹が空いたらコレ！！コーヒーとの相性も抜群です。

650円

クレープ.

もちもちした食感が美味しいクレープ！薄いけど食べ応えありです。

650円～

チョコベリーパフェ.

甘酸っぱいベリーソースとチョコソフト、すずらん特製のガトーショコラも入ったボリューミーなパフェ。

750円

よもぎパフェ.

美瑛産よもぎの新芽だけを丁寧に手摘みし天日で乾燥させ粉にしているよもぎ粉をたっぷり使用したアイスクリームとあんこやくずもちも入って豪華なパフェです。

850円

TAKEOUT MENU

テイクアウトメニューは全て事前予約が必要です

グリーンカレー.

800円

ポークカレー.

800円

昔ながらのナポリタン.

850円

カルボナーラ.

850円

いろどり弁当（鈴）.

850円

いろどり弁当（蘭）.

1200円

DRINK MENU

コーヒー.

1961年から変わらない、すずらんのオリジナルブレンド。10枚綴り4000円のおトクなコーヒーチケットもございます。

450円

ウインナーコーヒー.

500円

アイスコーヒー.

500円

ココア.

550円

カフェオレ.

500円

ミルク.

450円

黒豆茶.

茶菓子付き。上富良野産黒せんごく豆を使用。

500円

女王のハーブティー.

茶菓子付き。美瑛産エゾオオヨモギを使用。

500円

フルーツハーブティー.

フルーツが入った食べるハーブティー。ちょっぴり甘くて温まる一杯です。

550円

ハーブティー.

ミント＆グリーンティー、ジンジャー＆ルイボスティーの2種類からお選びいただけます。

500円

紅茶.

450円

よもぎ茶.

10g。「ハーブの女王」と言われているよもぎ。美瑛町上宇莫別の湧き水と共に育ったエゾオオヨモギの柔らかい新芽だけを丁寧に手摘みし、自然乾燥させました。最初から最後まで全て手作業。もちろん農薬も使っていない安心安全な一品。豊かな香りと優しい味わいのお茶です。

詳しくはこちら

550円（税別）

クリームソーダ.

500円

コーヒーフロート.

550円

コーラフロート.

500円

ジンジャーエール.

450円

グレープフルーツジュース.

450円

オレンジジュース.

450円

ソーダ水.

450円

コーラ.

450円

1961年、美瑛町に初めて出来た喫茶店「すずらん」

1961年の創業当時の写真

美瑛町商工史に当時の店舗が紹介されています。

TRAVEL北海道2018で紹介されました。

HO 2020年8月号（Vol.153）で紹介されました。

看板犬「すず」です。

先代のレコードコレクションを1970年代製のステレオで流しています。懐かしのジャズナンバーから映画音楽、歌謡曲まで幅広いコレクションは皆さまの懐かしい時代が蘇ることと思います。

三代目　笹原成未

喫茶すずらん

北海道上川郡美瑛町中町１丁目５番３５号 良栄舎１階
GoogleMap
0166-64-6252

月、火、水、金、土、日：11:00～15:00
木：定休日

駐車場：２台（徒歩２分に公共駐車場があります）
３６席（カウンター８席、テーブル１６席、個室（１０～１２席））
お支払：現金、PayPay、au PAY、メルペイ、d払い
タバコ：カウンターのみOK

喫茶すずらんと良栄・PLANは姉妹店となっております。
喫茶すずらん　https://suzuran.coffee/
良栄・PLAN　https://ryofukuya.com/

すずらんplus

Open：17:00～23:00（ラストオーダー22:00） / Close：毎週木曜、第1・第3 水曜日

Dinner Menu

宴会・貸し切り・ご予約・承ります。

すずらんプラスはワインと美味いものビストロです！
プラスの由来は、すずらんがお客様と共に、ひとつづつ何かをプラスして行きたいと云う思いから店名をつけました。

宴会

4500円～　飲み放題付き
お食事例（2時間）
お通し～カナッペ / 前菜盛り合わせ / ムール貝 or 自家製ベーコン / 本日のパスタ / デザート

コース料理

5000円
アミューズ / 魚介前菜 / 野菜前菜 / 魚料理 / 肉料理 / デザート

二次会プラン

3000円～　20時以降で飲み放題付き
（2時間）軽いおつまみで

FOOD MENU

前菜

自家製スモークハム.

650円

イタリア産オリーブ.

450円

白カビサラミ.

450円

生ハム.

680円

パン（バゲット2枚）.

200円

季節の野菜ピクルス.

450円

本日の前菜盛り合わせ.

1200円

まみつー

ムール貝の白ワイン蒸し.

1000円

自家製ベーコンと目玉焼き.

900円

砂肝のコンフィー.

650円

すずらんplus風豚角煮.

1000円

鳥もも肉の皮パリロースト.

1000円

グリーンピースと目玉焼き
ペコリーノチーズと.

500円

サラダ

季節野菜のグリーンサラダ.

600円

生ハムとチーズのサラダ.

1000円

みんな大好き　炭水化物

ミートソースのパスタ.

1100円

カルボナーラのスパゲティー.

1250円

今風オムライス.

1200円

揚げモン

フライドポテト.

600円

オニオンリング.

650円

フライドチキン.

800円

甘いもん

ガトーショコラ 2022.

600円

塩キャラメルプリン.

450円

バクスチーズケーキ.

600円

Drink Menu

チャームチャージ　500円

生ビール.

550円

ハイボール（角サン）.

550円

ウイスキー　ロック・水割り.

500円

ジャックダニエル.

600円

焼酎（鏡月） ロック・水割り.

500円

レモンサワー.

550円

ウーロンハイ.

500円

緑茶ハイ.

500円

芋焼酎.

550円

麦焼酎.

550円

ワインは、グラス・スパークリングも厳選した自然派ワインです。

ワイン.

（グラス） 赤・白

550円

スパークリングワイン.

（グラス）

600円

ワイン各種 ボトル.

2800円～

マスターお勧め 自然派ワイン
バンナチュール ボトル.

是非一度自然派ワインをお試しください

4000円～

Cocktails 各500円

ジントニック / モスコミュール / カルアミルク / ピーチウーロン / シャンディカフ / ファジーネーブル / カンパリソーダ / カンパリオレンジ / カンパリグレープFJ / カシスソーダ / カシスオレンジ / カシスグレープFJ

Soft drink 各400円

烏龍茶 / 緑茶 / ジンジャーエール / オレンジジュース / グレープフルーツジュース

すずらんplusマスターの木村です。皆様に美味しいと言ってもらえるように、キッチンで頑張ってます！どうぞよろしくお願い致します！！

よく外国人に話しかけられるが、日本人です。
よく沖縄出身かと言われるが、親は東北出身
よく仕事出来なそーに思われるが、まーまーやる。
親からお前は絶対に禿げると宣告されたが、禿げてない(茨城県の奇跡と言われた)
よくトルコ人みたいと言われるが、正直意味が分からない。
蚊に刺されやすいのだが、何故か顔面に集中する。
〈存在自体がツボ〉と人生で4人に言われた。
最近、キレた時にオネェ口調になってた自分がいて怖くなった。
買い物に行くと、わりと高確率で店員と間違われる。
自然派ワインとサブカルをこよなく愛するマスターです！

マスター　木村

宴会飲み放題.

4500円～

お料理は７～８品。ビールはおひとりさま１本とさせていただきます。プロジェクターとテレビを完備した個室（10～12席）もございます。少人数のパーティーやサークルなどにもご利用ください。ご予算、時間、内容につきましてはお気軽にご相談ください。

喫茶　すずらん

新着情報

2022/08/30

9月からの営業につきまして

2022/08/30|

いつも喫茶すずらんをご愛顧いただきありがとうございます！ 皆様のおかげで今年、喫茶すずらんは美瑛町初の喫茶店として61年を迎えました。 祖父の代から来てくれているお客様。 未熟な私（三代目）を応援してくださる皆様のお陰でここまでやってこれました！ 本当にありがとうございます。 62年目にして、まことに勝手ながら喫茶すずらんは、9月からしばらくの間、営業時間を11:00～15:00とさせて頂きます。 お休みも少し多く頂きます。 そして10月からは、また新しいすずらんのカタチを作るための準備期間として当分の間、二代目を中心に昼の部は週末のみの営業とさせて頂きます。 皆様には急なことでご迷惑をおかけして大変申し訳ありません。 美瑛老舗の喫茶店として今まで、地元住民、移住者、性別、年代問わずコミュニティの場として喫茶すずらんは存在してきました。 今回、新たなコミュニティスペースとして喫茶すずらんの在り方を考えたく、三代目成未は、前向き休暇をとります！ 新たなカタチが出来ましたら、またこの場で発表させてください。 それまでは皆様にはご迷惑、ご不便をおかけしますが、ご理解の程よろしくお願い申し上げます。 三代目　笹原成未 今後の予定 8月末まで 月・火・水・日：11:00～18:00 金・土：11:00～22:00 木：定休日 9月から 昼の部 月、火、水、金、土、日：11:00～15:00 木：定休日 - 夜の部 ※9月中旬から夜の部をスタートする予定です。 月、火、水、金、土、日：17:00～23:00 木：定休日 10月から 昼の部 金、土、日：11:00～15:00 月、火、水、木：定休日 [...]

2018/06/24

オリジナル手ぬぐい製作受付中〜

2018/06/24|

染め体験〜 叔母が浅草で手拭いを染めてきてくれました！☺️ しかも私の名前いり。愛を感じます。 良栄.PLAN(叔母のデザイン会社)ではオリジナル手拭いの製作も受け付けております！ 出産祝いやご挨拶など多様な用途にお使い頂けますので、まずは相談してくださいませ😚 宣伝という行為で愛を返した姪っ子でございました〜。 #手拭い #良栄.PLAN #カフェ #喫茶店 #喫茶すずらん #ランチ #コーヒー #珈琲 #美瑛 #北海道  #美瑛カフェ #美瑛喫茶店

夏の手ぬぐい

2018/06/20|

喫茶すずらん手ぬぐいコーナー🇯🇵 今日も外国のお客様にお買い求め頂きました！ ここ最近、手ぬぐいをお買い求め頂くことが多くなってきました〜✌️ 先日は「父の日だから」と買っていかれたお客様がいて、ありがたい気持ちでいっぱいです☺️ 以前投稿した「真っ赤なトマト」もとても好評で、売り切れになってしまいました…。 ですが、まだまだ夏らしい柄の手ぬぐいをご用意していますので、ぜひご覧に来てください！ もちろんお茶もしてくださいね！😁 〜お知らせ〜 本日、17時より宴会のため貸切とさせて頂きます！ コーヒー☕️ぐらいなら出せるかも⁉︎しれません😗 喫茶すずらん 3代目 #カフェ #喫茶店 #喫茶すずらん #すずらん #コーヒー #手ぬぐい #美瑛 #北海道 #ランチ #美瑛カフェ #美瑛喫茶店

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